肉圆是什么做的

编辑:全民百科 时间:2024-02-05 02:27:44

肉圆,在中国大部分地区叫肉圆子,主要的配料是各种家禽的肉。由于肉圆子制作简单,食用方便,所以它是中国地区,乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理。肉圆的特色是肉汁四溢、口感饱满、回味悠长。

制作方法:

1. 瘦肉、香菇加上调味料剁细备用。

2. 将外皮材料拌匀成浆料。准备一个碗,先擦上少许油,倒一半浆料至碗中,将剁细的瘦肉到如浆料中,再倒入剩下的浆料,放入蒸锅蒸至5至20分钟,蒸好後取出,即可食用。