电饭锅做面包的方法和步骤

编辑:全民百科 时间:2024-06-02 13:09:30

1. 蛋清蛋黄分离,打蛋清过程中加一点点盐,加一勺绵白糖,一个方向使劲打,稠时再放一勺。

2. 打至约25分钟,蛋清要打成奶油的样子,提起打蛋器不掉的状态。

3. 蛋黄加2勺糖,3勺普通面粉,6勺牛奶,打好,搅拌均匀,加入奶油状的蛋清搅拌均匀。

4. 电饭锅按下煮饭键,预热,到入少许油,均匀的涂满锅底和锅边,把蛋糕糊倒入,蹲几下锅把气泡震出来,2分钟会跳到保温档,焖20分钟再按煮饭键,再等20分钟即可。