湖南湘西有哪一些文化

编辑:全民百科 时间:2024-02-20 06:27:40

湘西土家族、苗族生性粗犷、豪放、热烈。

酒,是他们不可缺少的日常饮料。

土家苗寨家家户户多有自己酿酒的习惯,酿制的多为甜酒、白酒。

白酒中以苗家的包谷烧、土家的高梁烧最好喝。

湘西土家苗民夏天用凉水冲甜酒当水喝,生津解渴。

冬天把甜酒加水煮开泡煻糁和阴米再加蜂蜜当茶饮,充饥暖身。

平日劳动归来,没有下酒菜也要喝一两碗包谷烧或高粱烧解乏。

家中来了客人,甜酒、白酒亦是必不可少的待客之物。

每逢年、节,接亲嫁女,红白喜事或重大祭祀活动,酒的作用便更显得重要了。