吃青豆对人体有什么好处

提高免疫力

青豆中含有丰富的b族维生素，铜，锌，镁，钾等，能够提高人体的免疫力，促进人体的生长发育和新陈代谢，特别适合青少年的经常食用。

补充氨基酸

青豆中含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需要的多种氨基酸。

促进肠胃蠕动

青豆中含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，清除体内的有毒物质，提高人体对营养物质的消化和吸收，减少了肠胃的负担，加快脂肪的代谢速率。

清理血管中的垃圾

青豆中含有大量的不饱和脂肪酸，能够有效的清理血管中的垃圾，降低血液中的胆固醇含量，而且还能够加快血液循环，促进大脑的生长发育，能够对脂肪肝有一定的防治作用，特别适合中老年人在日常生活中经常食用。