油醋汁的配制步骤有4步。需要的食材有:芥末适量、柠檬汁适量、橄榄油适量、盐适量、胡椒适量。油醋汁配制具体步骤如下:1. 加芥末酱 在碗中挤少许芥末,和指尖差不多大小的量。2. 加柠檬汁 加入4汤匙瓶装柠檬汁,搅拌均匀。3. 加橄榄油 加入橄榄油,搅拌均匀。4. 加调味料 加盐、胡椒,搅拌均匀即可。