孔雀开屏鱼用什么鱼做好吃

一般鱼都可以做孔雀开屏鱼，但是最好用大一点的鱼比较好，乌头鱼、鳊鱼，草鱼，鲤鱼都不错，鲈鱼、鳜鱼也非常好，而且鲈鱼清蒸口感最好吃。

年夜饭，一家人围坐一起，除了吃饭当然还有聊不完的天，虽然孔子都说“食不言，寝不言” ，但过年除外吧。想想如果用武昌鱼这些细骨很多的鱼，我们还能好好聊天吗?不过，这也是看个人喜好吧!孔雀开屏鱼，永远少不了的一道菜。寓意好，造型好，营养健康，关键还节约时间!