客家甜粄用什么做的

客家甜粄用糯米和大米制作。

客家甜粄的制作方法如下：

1. 用三分之二糯米和三分之一大米混合磨成米浆。

2. 米浆磨好后用石头压去水分。

3. 把生粄放在拜箕内。

4. 一斗米用六斤砂糖混合后放香蕉油。

5. 将生粄用双手搓挪均匀。

6. 把搓挪均匀的生粄放入蒸笼。

7. 用大火蒸一小时半出笼即可。