香是指什么动物

香是指香猪，香猪为偶蹄目、野猪科、猪属，以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。

体躯矮小。

头较直，额部皱纹浅而少，耳较小而薄、略向两侧平伸或稍下垂。

背腰宽而微凹，腹大丰圆触地，后躯较丰满。

四肢短细，后肢多卧系。

皮薄肉细。

肉品可加工为腌肉、烤肉、腊肉。

饲养管理较为粗放，原来多为散养，后随着农业的发展，对肥料的需要量增加，已逐渐改为圈养。