肉怎么样炒才能又软又香呢

1. 将油倒入锅中加热。

2. 等到油加热后，将肉放入锅中翻炒，并立刻加入少许清水或少许醋。

3. 往锅里加入盐，肉就会变得鲜嫩可口。