绿色的脆柿子可以吃吗？

绿色的脆柿子口感不好，很涩口，建议不要吃。

脆柿子成熟之后，果肉的颜色是黄色的，看起来比较的饱满，让人比较的有食欲，绿色的脆柿子表示这个脆柿子还未成熟，绿色的脆柿子里含有较多的单宁物质，具有较强的收敛作用，食用绿色的脆柿子之后易致口涩、舌麻、大便干燥等现象，不利于身体健康，所以，绿色的脆柿子不宜直接吃，应等催熟后再食用。