鹅蛋香椿可以一起吃吗？

可以。

鹅蛋味甘性温，其中含有大量的大量的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素以及多种矿物质化合物，适量食用对人体的健康具有一定好处；而香椿味苦性平，是无患子目楝科植物，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、磷、钾、钠等成分物质，营养价值以及食用价值都比较高，这两者食物的性质以及成分之间并没有相克的地方，所以鹅蛋和香椿是可以一起吃的。