香蕉和鸡蛋怎么做好吃法

香蕉鸡蛋饼：

主料：香蕉2根。

辅料：鸡蛋2个、面粉50克、白糖10克、白芝麻10克。

步骤：

1. 香蕉切块，倒入榨汁机，打入鸡蛋，放入白糖，榨成香蕉糊。

2. 倒入50克面粉，调成面糊。

3. 锅入油，舀一勺面糊铺满锅底，煎至两面金黄。

4. 放入一支香蕉，卷起，切段，即可食用。

注意事项：

1. 蛋糊需具有良好的流动性，不能过于黏稠。

2. 锅底放油，一定不能多，少许不粘锅子即可。