矿物质：从多种生命活动环节中调节生长发育

骨骼中三分之二的矿物质由钙、镁、磷三种矿物质构成，因此这三种矿物质含量是否充足对骨骼的拉长非常重要。

而铁、锌等矿物元素也可以从很多生命活动的环节中调节孩子生长发育的速度，如缺锌的孩子没食欲，营养摄入不足固然无法长高；缺铁会使血红蛋白合成受阻，生长发育、智力发育和免疫功能均会受到影响，所以合理摄入各类矿物质对孩子身高的增长也是意义重大。

推荐食品：动物肝脏、牛肉、羊肉、蛋黄、牡蛎、虾、蟹、贝类等。