1. 冰糖柠檬膏顾名思义就是冰糖炖柠檬，把柠檬切成片状，不要切太薄了，再把柠檬籽去掉，不然会有苦涩之感，然后再把柠檬片和冰糖放到隔水炖盅里面，需要2~8个小时即可。
2. 排毒:冰糖柠檬膏还具有排毒养颜之效，所以女性可以常喝些冰糖柠檬膏，能够淡化色斑，使皮肤红润有光泽。
3. 振奋精神:在夏天的时候，人们很容易乏累，可以泡些冰糖柠檬膏来喝，具有振奋精神的作用。
4. 开胃:柠檬味道酸苦，具有开胃的作用，因此，在夏天的时候，可以多喝些冰糖柠檬膏，这样可以促进食欲。
5. 安胎作用:冰糖柠檬膏还具有安胎的作用，对于孕妇就可以常喝些冰糖柠檬膏，冰糖柠檬膏是需要泡水的，不要直接喝，不然太甜了。
6. 治疗感冒:在感冒发烧的时候，可以用温水泡一些冰糖柠檬膏，每天多喝些冰糖柠檬膏，具有治疗感冒的作用，所以小感冒可以不用吃药，直接喝冰糖柠檬膏就可以了。
7. 化痰止咳:冰糖柠檬膏还具有化痰止咳的作用，有些人的喉咙总是会有痰，可以多喝些冰糖柠檬膏，能够改善该症状。