食饼筒的皮怎么做

食饼筒又称麦油脂、是浙江一代的传统小吃，大家知道，食饼筒皮是要用来包菜吃的。

1. 面粉加油和水和成面糊。

2. 平底不粘锅烧热后舀一勺面糊，顺时针推擀形成薄薄的圆饼，多余的面糊及时去除，中小火烙制。

3. 一面烙熟后翻面再烙几秒钟就可以了。

4. 烙好的饼卷上自己喜欢的卷饼菜。

5. 卷好所有饼后再次加热平底锅，倒入适量油，摆上卷好的饼，中火煎制。

6. 一面煎至金黄后翻面再煎至金黄色即可出锅。

7. 最后装盘即可食用。