冬季饮食重温补

编辑:全民百科 时间:2024-02-06 22:27:37

三九进补,可食用以下3类食物:

1、豆谷干果

五谷是冬季食补的基础,可以为身体提供充足的热量以抵御严寒。冬季尤其适合多食用红色及黑色的谷物,如红豆、黑豆、黑米等。

此外,时令干果也是滋补佳品,如栗子、红枣等,可单食,也可入菜煮汤时加入,或将各类豆谷、干果混合煮粥。

2、肉类

肉类是冬季最适合的食物,尤其以煲汤最佳,既可以起到滋补的作用,又避免油腻肥甘增添脾胃负担。如牛、羊肉汤;鸡汤;鸭汤。

3、温热食物

小寒节日是最寒冷的节气,也是阴邪最盛的时期,在日常饮食中多食用温、热的食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。