绞股蓝的根和叶哪一个好

也好一些。

所以绞股蓝的叶的营养价值比绞股蓝的根强一些，所以绞股蓝的食用价值以及药物价值也会高一些，所以自然绞股蓝的叶会比绞股蓝的根更好一些，但这并不是说绞股蓝根没有用，只是相对于绞股蓝叶来说会差一些，但它的作用也是比较好的。