准备好猪血块150g、菜花50g、瘦猪肉25g、蒜苗10g。
1.把猪血切成块,然后把菜花掰成小块,分别用沸水焯水之后晾凉备用。
2.把猪肉剁碎,蒜苗切成段,放在炒锅上烧热,然后打底油,用葱姜末去炝锅,再倒入猪肉碎粒,煸炒几下之后下入猪血和菜花。
3.放入料酒3g、酱油6g、白糖4g、味精2g、水,烧上几分钟之后用水淀粉勾芡,再淋些香油装盘。
4.最后在成菜上撒上蒜苗就可以吃了。
准备好猪血块150g、菜花50g、瘦猪肉25g、蒜苗10g。
1.把猪血切成块,然后把菜花掰成小块,分别用沸水焯水之后晾凉备用。
2.把猪肉剁碎,蒜苗切成段,放在炒锅上烧热,然后打底油,用葱姜末去炝锅,再倒入猪肉碎粒,煸炒几下之后下入猪血和菜花。
3.放入料酒3g、酱油6g、白糖4g、味精2g、水,烧上几分钟之后用水淀粉勾芡,再淋些香油装盘。
4.最后在成菜上撒上蒜苗就可以吃了。