油炸大虾需要去皮和头，首先准备材料，基围虾12只、蛋液1个、盐1小勺、白胡椒粉适量、柠檬汁适量、面包糠半碗、面粉半碗、生姜2片。
虾去头、去壳、去虾线，用刀在虾腹部划断虾筋。
挤柠檬汁、放盐、生姜、白胡椒粉腌制10分钟。
备好鸡蛋液、面粉、面包糠。
腌制好的虾均匀裹上面粉，粘蛋液，再裹上面包糠。
油加热到7、8分熟，将裹好的虾放入炸，炸到虾表面金黄色后捞起即可。
油炸大虾的做法去皮
编辑：全民百科
时间：2024-02-07 14:00:52
油炸大虾需要去皮和头，首先准备材料，基围虾12只、蛋液1个、盐1小勺、白胡椒粉适量、柠檬汁适量、面包糠半碗、面粉半碗、生姜2片。
虾去头、去壳、去虾线，用刀在虾腹部划断虾筋。
挤柠檬汁、放盐、生姜、白胡椒粉腌制10分钟。
备好鸡蛋液、面粉、面包糠。
腌制好的虾均匀裹上面粉，粘蛋液，再裹上面包糠。
油加热到7、8分熟，将裹好的虾放入炸，炸到虾表面金黄色后捞起即可。