喝螺怎么做好吃

1. 田螺用清水冼净浸泡 买来的田螺用清水冼净浸泡1至2天去泥，准备咸豆瓣酱、干辣椒、鲜红椒、姜片、蒜片、葱花。

2. 油锅翻炒干辣椒田螺 锅烧热倒入熟茶油，烧热后下入干辣椒、田螺不停地翻炒。

3. 加盐鲜红椒翻炒均匀 锅中加盐、鲜红椒、姜、蒜片、豆瓣酱、花椒粉翻炒均匀。

4. 倒入清水煮至入味 翻炒一会后，倒入清水煮至喝螺入味，出锅前放入鸡精调味即可。