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小龙虾与什么食物相克

富含鞣酸的食物

小龙虾含有优质蛋白,食用后可以为身体补充能量,如果和富含鞣酸的食物一起食用,会发生络合反应,生成的蛋白质鞣酸络合物结构结构受到改变,消化难度增加,营养吸收不完全,会降低小龙虾的营养价值。

常见的富含鞣酸的食物有:香椿、生香蕉、柿子、脆柿子、芥菜、荠菜等。

性味温热的食物

小龙虾性温,烹饪的时候会加入很多性味温热的辛香料,加重了小龙虾的燥热之气,食用过多本身就容易上火,如果是再食用其他的性味温热的食物,会加重身体的燥热之气导致上火,有咽喉、长痘、肺热咳嗽之类的不适情况。

常见的性味温热的食物有:虾、淡菜、石榴、荔枝、龙眼、胡椒、辣椒等。