主料：淡奶油300g，全脂牛奶300g，酸奶400g 。
辅料：辅料白糖80g，蛋黄4个。
步骤：1、蛋黄加白糖用电动打蛋器打融。
2. 将蛋黄打至颜色发白。
3. 将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌。
4. 再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右。
5. 冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇淋液倒入。
6. 冰淇淋机在搅拌10分钟后，冰淇淋液体开始缓缓凝固。
酸奶冰淇凌的做法
编辑：全民百科
时间：2024-03-03 16:36:42
主料：淡奶油300g，全脂牛奶300g，酸奶400g 。
辅料：辅料白糖80g，蛋黄4个。
步骤：1、蛋黄加白糖用电动打蛋器打融。
2. 将蛋黄打至颜色发白。
3. 将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌。
4. 再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右。
5. 冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇淋液倒入。
6. 冰淇淋机在搅拌10分钟后，冰淇淋液体开始缓缓凝固。