有什么病的人健康证办不下来

我国食品卫生法明确规定，生产经营人员必须每年进行一次健康检查，持有健康证明方可上岗。

一般情况下，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等胃肠道传染病，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病以及其他妨碍食品卫生的疾病，不予办理健康证明。

目前患有或者携带甲乙型流感病毒和新冠肺炎患者不能申请健康证明。