合雪梨汤滋阴润肺

材料：百合25克，大雪梨1个，冰糖20克。

做法：百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内。再加半碗多清水，煮1个半小时，待百合已烂时，加去皮切作块的雪梨和冰糖，再煮30分钟即成。

功效：滋阴润肺、宁心止嗽。肺虚久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。