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三角形的米是什么杂粮

三角形的米是荞麦又叫乌麦,三角麦等,荞麦也有很多的分类,一般荞麦分为:甜荞、苦荞、翅荞、米荞四类,其中最为常见的是甜荞和苦荞。

五谷杂粮之荞麦,蓼科荞麦属的植物,普通荞麦和同属的苦荞麦、金荞麦都可以作为粮食,但荞麦和其他粮食作物不同,不属于禾本科,是一种双子叶植物。

荞麦是从野生荞麦演化出来的。

荞麦种子是三角形,被一个硬壳包括,去壳后磨面食用。