正规商场和超市出售的合格冷冻食品可以放心购买。
由于疫情的特殊原因,各地相关政府部门对于冷冻食品的安全极为重视,目前凡贮存、销售、加工、使用进口冷链食品的单位,必须持营业执照、身份证等相关证件到辖区市场监督管理部门办理备案登记;凡采购进口冷链食品务必做到冷链追溯码、入境检验检疫证明、核酸检测合格证明、消毒证明等材料齐全,做到货证相符。“三证一码”不齐全的进口冷链食品,一律不得上市销售。
而且对于接触冷链食品的人员,应穿戴工作服、工作帽、一次性医用外科口罩、手套、鞋套、雨靴等防护用品,必要时穿戴一次性隔离衣、佩戴护目镜或面屏,特别是在装卸搬运来自有疫情发生地区的入境物品时,要全程规范戴好口罩,避免物品紧贴面部、手触摸口鼻,装卸或搬运过程中如发生口罩破损,应立即更换。
各个过程都需经历严格的消毒处理,避免食物交叉感染的可能,因此冷冻食品在正规的商场和超市出售的是可以放心购买的。