绞股蓝直接晒干喝行吗？

可以。

绞股蓝味苦性寒，其中含有大量的维生素A、维生素C、叶酸、纤维素、蛋白质以及钾、铁、钙等营养成分物质，经常被人们用来泡水喝，一般将绞股蓝晒干之后，进行杀菌之后就可以喝了，并不会对人体健康产生副作用。