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清蒸螃蟹凉水蒸多久

20-30分钟左右。

清蒸螃蟹若是凉水入过锅清蒸的话,是需要等凉水烧开之后才会加热螃蟹的,所以在蒸熟螃蟹的时间基础上,要加上煮水的时间,大约20-30分钟。蒸熟螃蟹的时间一般在15-25分钟左右即可,不宜长时间的蒸螃蟹,不然会导致螃蟹的肉质变得比较柴,口感没有那么的好,所以根据实际情况来决定具体的清蒸时间。