小龙虾的头可以吃吗？

不能吃。

1.小龙虾的头时不建议吃的，因为小龙虾的肉主要集中在尾部，小龙虾的头部并没有什么肉，吃起来口感并不是很好。

2.由于生存环境的特质影响，小龙虾的头或多或少会堆积一些重金属毒素等有害成分，食用后对对人体健康造成一定的威胁，所以在吃小龙虾的时候建议将头去掉。