麦片如果已经长了虫子了，那么就建议不要继续食用。虽然说麦片在经过高温处理之后，就基本上没有大问题了，但是其中是否还有虫卵的存在，还是无法确定的。所以为了避免细菌继续不断地滋生，像是黄曲霉素这一类的细菌，因此建议大家不要去吃已经生虫了的麦片了。燕麦生虫的原因:一个原因是粮食还在地里时,本身就有虫卵,一直藏在里面。还有些虫卵已经在自家的米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里藏匿。
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。