1. 建议用干净的水加一点点盐，静置让花蛤吐吐沙子。
2. 粉丝用冷水泡上半个小时，将粉丝泡软。
3. 白菜洗干净，切条，我特别喜欢这里面的白菜，很入味，特别好吃，喜欢的可以多放一点。
4. 辣椒切碎，喜欢辣的可以多切一点。
5. 碗内加入2汤匙酱油，1汤匙蚝油，80毫升清水，一点葱花。
6. 一勺辣椒酱，没有辣椒酱的可以不放，改加一点蒜末跟姜末，将这些料搅拌均匀，预热烤箱200度。
7. 烤盘底层摆放上一层白菜。
8. 之后在上面摆放泡软的粉丝。
9. 之后将洗干净的花蛤摆放在粉丝上。
10. 淋上调好的酱汁。
11. 模具表层包裹上锡纸，入烤箱烤30分钟。
12. 出炉打开锡纸，一个个烘烤好的花蛤都张开了嘴巴，闻着就特别的香，粉丝跟白菜裹满了花蛤的鲜香，吃起来特别的美味，绝对是下饭美食。