饺子皮包烧麦的做法

手工饺子皮

1. 手工饺子皮一般无规定的形状，首先将饺子皮擀成大小合适、厚度适中的圆形或者方形，根据自己的习惯更改。

2. 然后将馅料放在饺子皮上，保证馅料占有三分之二，然后用左手虎口处捏起来，保证有一个孔洞。

3. 然后用右手沿着孔洞的周围，一个一个褶皱的捏起来，不要将孔洞封起来。

4. 最后按压一下冒出来的烧麦馅即可。

机器饺子皮

1. 机器制作而成的饺子皮并不好处理，尽量按照饺子皮本身的大小来制作。

2. 其余步骤如同手工饺子皮一样制作即可。