如何挑选香蕉

香蕉呈金黄色、香甜软滑，是最受欢迎的水果之一，而且香蕉中的钾元素含量很高，对人的心脏和肌肉功能很有好处。

1. 看色泽：优质的香蕉呈金黄色，有光泽。未成熟的香蕉呈青色，成熟过度的香蕉色泽发黑。

2. 看表皮：优质的香蕉外皮完好无损、黄黑泛红、稍带黑斑、有皱纹。

3. 看香蕉柄：香蕉柄部成熟最慢，若颜色为青绿色也属于正常现象。香蕉柄快要脱落，或者已经脱落了的香蕉可能已成熟比较久了。

4. 凭手感：优质的香蕉手感厚实而不硬，成熟度刚好。太硬的香蕉，还没完全成熟。太软的香蕉，成熟时间较久，口感略差。