干挂面做焖面需准备食材：盐、油、香油、酱油、冰糖、胡萝卜、刀豆、五花肉、干挂面。一共3步，以下是干挂面做焖面的详细操作：1. 煸香 热油，下肥肉煸香。2. 调味 加胡萝卜、刀豆、清水翻炒均匀。加酱油、蚝油、盐、黄冰糖调味。3. 焖面 挂面平铺在菜上，改成小火，盖上锅盖焖15分钟左右等汤汁收干即可。
热油，下肥肉煸香。
加胡萝卜、刀豆、清水翻炒均匀。加酱油、蚝油、盐、黄冰糖调味。
挂面平铺在菜上，改成小火，盖上锅盖焖15分钟左右等汤汁收干即可。 
热油，下肥肉煸香。 加胡萝卜、刀豆、清水翻炒均匀。加酱油、蚝油、盐、黄冰糖调味。 挂面平铺在菜上，改成小火，盖上锅盖焖15分钟左右等汤汁收干即可。