1. 土豆洗净去皮切片 
土豆洗净去皮，切成薄片，用流水冲洗土豆片表面的淀粉，放入清水中浸泡10分钟。
2. 土豆片焯水至透明状 
锅中烧水，水开后，加入盐、土豆片焯水至透明状捞出，过凉水后控水。
3. 空气炸锅预热 
空气炸锅设置180°，预热5分钟后设置180°，20分钟。
4. 土豆片放入空气炸锅中 
将土豆片放入空气炸锅中，每5分钟打开炸锅，用筷子把粘连的土豆片分开，使其均匀受热即可。