包粽子的枣怎么弄才不苦

建议先检查红枣是否变质，如果没有变质就将红枣用水泡一段时间再拿来包粽子。

包粽子的枣如果发苦，首先考虑是干红枣的质量有问题，或者说变质了，导致发苦；其次是红枣的水分大量流失造成其发苦，这种情况可先将小红枣用清水浸一浸，使其回软，再用来包粽子就不会苦了。