鸡蛋饼家常做法脆

编辑:全民百科 时间:2023-11-27 13:12:17

1. 鸡蛋、油、生粉、面粉按3个:一勺:少量:两大汤勺的比例混合均匀,里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀。

2. 平底锅加少量油微热,倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。刚下煎锅的时候。切好装盘,煎饼的火一定不要太大,否则会影响色泽。