沙糖桔为什么外皮粘手

沙糖桔的外皮发粘有可能是因为打过蜡造成的。

正常情况下沙糖桔的表皮是非常清爽洁净的，但若是打蜡的果子，则表皮上的蜡会因温度过高，保存时间过长而出现融化、粘手的现象，这种沙塘桔不要购买，以免存放时间不长出现腐烂变质的现象，从而影响食用健康。