糖含量约为 11.75%。
1. 在每一瓶可乐的上面都会有营养成分构成表之类的，明确标明在该瓶饮料中含有哪些元素。在可乐瓶上标注的碳水化合物，就是该瓶可乐中所含的糖类质量。而这种糖不是普通的蔗糖，而是蔗糖经过糊化所形成的焦糖。这种焦糖色素是黑色的，这也是可乐为黑色的原因。可口可乐的含糖量多少，其实就是焦糖的含糖量多少。
2. 焦糖色素是一种着色剂，使用焦糖色的主要目的是提升各种食物和饮料的色泽，增强食物和饮料的视觉吸引力。其实我们常见的调味品酱油、饮料、乳制品、谷类食品、焙烤产品、餐后甜点等多种食物中都含有焦糖色素。