可乐蜂蜜鸡翅怎么做

编辑:全民百科 时间:2023-11-28 04:42:03

食材:鸡中翅5个,可乐一瓶,蜂蜜一勺。

1. 准备工作:将葱切成葱末,生姜切两片,大蒜切成蒜末。在鸡翅的正反面分别斜刀刮几下,目的是为了更好的入味和去血沫。但是请注意:不要太用力,把鸡翅切断了。

2. 锅内加水,烧开,稍微煮一下鸡翅,如果嫌烧水麻烦,那就直接用开水烫一下,然后取出鸡翅,沥干上面的水分备用。

3. 锅内加适量的油,等到油温6成左右,加入姜片爆香,然后倒入准备好的鸡中翅,炒至表面金黄。

4. 倒入可乐,可乐的量没过鸡翅就行了,然后加入适量的老抽,加入一勺的蜂蜜。

5. 大火煮沸后,转中小火煮熟鸡翅,然后收汁。注意:判断鸡翅熟没熟,只要拿根筷子戳一下鸡翅,如果能戳穿,一般都是熟了的。

6. 出锅了以后,撒上事先准备好的葱末,或者蒜末即可。