薏米仁怎么烧

编辑:全民百科 时间:2024-01-09 15:45:19

薏米仁属禾本科植物。有两种,一种为川谷,壳坚硬而厚,俗称菩提子。一种为薏米,壳较薄而糯,可供食用。此二者性能大致相近,而以后者为佳。根亦作药用。

1. 薏米红豆汤

(1)首先将红豆泡入清水三十分钟,薏米泡入清水三十分钟。

(2)锅中倒入小半锅清水,下入薏米、红豆,煮三十分钟。

(3)再放入红枣,煮十五分钟。

(4)最后加入三勺红糖,拌匀即可。

2. 薏米银耳红枣汤

(1)薏米泡水半天,银耳泡发洗净。

(2)薏米放入锅中,加入银耳和红枣,大火继续烧开,转小火炖。

(3)炖半小时后,捞出,放入冰箱冷藏好即可食用。

3. 山药薏米粥

(1)准备食材,铁杆山药去皮洗净,去皮要带手套,容易过敏。

(2)薏米洗净,泡一晚上,大枣洗净泡10分钟,山药切块。

(3)糯米洗净放入电高压锅,加适量的水,1000克左右。

(4)加入切好的山药,加入洗净的大枣,熬半小时即可。