日本的特色食品：
饭团：饭团是日本的传统食品。主要食材是米饭，主要配料是鱼片等。
制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。
寿司：寿司是日本传统美食之一。
主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。
生鱼片：日本料理以生鱼片最为著名，生鱼片堪称是日本菜的代表作。
怀石料理：原为在日本茶道中，主人请客人品尝的饭菜。
但现已不限于茶道，成为日本常见的高档菜色。
渍物：日本料理即咸菜。
日本人每餐必备咸菜，高级宴会也不例外，以黄萝卜咸菜和酱瓜最受欢迎。