婴幼儿正值身体发育时期，应该营养均衡搭配，提倡给婴幼儿吃大自然提供给人类的各种食物。不同时期的孩子，需要提供不同的营养搭配。
1. 蛋黄羹。取鲜鸡蛋蛋黄四分之一，将蛋黄滤出，加入两倍于蛋黄量的水或西红柿汁，搅拌均匀，隔水蒸3～4分钟，即可让宝宝食用。
2. 蛋黄奶。取四分之一熟蛋黄，用小勺在碗中研磨好，加入奶粉，边加奶边搅拌，奶大概在5勺左右，然后隔水蒸2～3分钟，即可让宝宝食用，营养丰富。
3. 蛋黄糊。取四分之一熟蛋黄，用小勺在碗中研磨好，倒入已经准备好的米糊中（大米糊），然后在取五分之一香蕉也用小勺研磨好后也放入米糊中，搅拌均匀后即可让宝宝食用。
4. 蛋黄泥。将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可；或者直接将3g速溶纯蛋黄粉与温开水、配方乳粉混合调均即可。最初要从3g蛋黄粉开始，根据宝宝的接受程度逐步增加。补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5. 牛奶蛋黄米汤粥。在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/4个研成粉，备用；或者直接使用1.5g速溶纯蛋黄粉代替蛋黄。将奶粉冲调好后，放入蛋黄粉、米汤，调匀即可。富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。