外包和派遣的区别在于：适用的法律是不同的，劳务派遣适用《劳动合同法》，劳务外包适用《合同法》。劳动者管理的主体不同，发包企业不直接管理劳动合同单位的职工，劳务派遣单位的职工必须按照用人单位确定的工作组织形式和工作时间安排工作。劳务外包一般按照事先确定的劳务单价根据劳务承包单位完成的工作量结算，劳务派遣一般是按照派遣的时间和费用标准，根据约定派遣的人数结算费用。
法律依据
《中华人民共和国合同法》第五十九条：劳务派遣协议，劳务派遣单位派遣劳动者应当与接受以劳务派遣形式用工的单位订立劳务派遣协议。劳务派遣协议应当约定派遣岗位和人员数量、派遣期限、劳动报酬和社会保险费的数额与支付方式以及违反协议的责任。用工单位应当根据工作岗位的实际需要与劳务派遣单位确定派遣期限，不得将连续用工期限分割订立数个短期劳务派遣协议。