豆花面是哪里的特色小吃

编辑:全民百科 时间:2024-04-07 02:55:08

豆花面是哪里的特色小吃

中国地大物博,有很多不同的地方,而每个地方都有属于自己的特色小吃,代表着当地的民风民俗。

1. 豆花面是贵州省遵义市独创的传统名小吃,清新活泼,美味可口。

2. 豆花,有的地方叫水豆腐,是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐,使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味,比一般豆腐细嫩,比豆腐脑紧扎。