排骨高压锅压多少分钟

编辑:全民百科 时间:2024-01-20 10:00:46

排骨高压锅小火慢炖20分钟左右。

步骤:

1. 将剁好的排骨用凉水洗净,焯掉血水,再用凉水洗净。

2. 把葱切段,姜切块,拍碎。

3. 将排骨倒入高压锅内,用小火将骨头里的水分煸干盛盘。

4. 倒油放入葱、姜炝炒一下,下排骨,加热水,煮沸后盖上高压锅盖。

5. 小火慢炖20分钟关火,待高压锅自行冷却后,开盖放盐,再用大火煮两分钟即可。

在使用高压锅前,要检查锅盖上的密封圈、气阀和高压帽是否是正常完好的,并且在高压锅加水时,水位不能超过锅内的标尺线。

排骨也是一种高营养的食物,特别是清炖排骨,能把排骨里的营养散发出来,并且肉质鲜嫩,汤汁鲜香。但是排骨作为一种不宜熟的食物,不像瘦肉或五花肉那样炒一炒就能吃,那么想要排骨熟透并且花的时间少怎么办,高压锅就可以帮你解决。