蒸鲈鱼要腌多久

清蒸鲈鱼相信都有吃过，味道是非常鲜美的，如果自己在家做的话，在蒸之前记得先提前腌一下，这样做出来的鲈鱼味道会更好。

1. 在做清蒸鲈鱼的时候，一般是需要腌制10-30分钟的。

2. 蒸鲈鱼之前腌制一下，能够使鲈鱼更入味，还能够起到很好的去腥作用。

3. 一般建议使用料酒、生抽、盐、生姜、葱段等调味料，均匀地在鲈鱼的内外涂抹2遍，腌制10-30分钟即可，腌制好的鲈鱼蒸出来后，只需要加上少许的蒸鱼豉油以及葱、姜、辣椒丝，再淋上热油就可以吃了。