根据个人对食物的爱好,有人喜欢吃西红柿,有人讨厌吃西红柿。
番茄(Tomato)别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。
在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。
果实营养丰富,具特殊风味。
可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。
美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。
在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。
中国各地普遍种植。
栽培面积仍在继续扩大。
青色的如果吃了可能会中毒。
可食用番茄的功能用途:清热止渴,养阴凉血、生津止渴。
番茄生吃能补充维生素C。
煮熟后食用,所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升,起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。