当归能同萝卜一起炖汤吗?

编辑:全民百科 时间:2023-12-01 23:09:43

能一起用,当归除了药用外,还可作为调料品,制作方法如下:

1. 将鸡肉和萝卜洗净切成条,当归,枸杞、姜、葱洗净备用。

2. 净锅置中火上,放入猪油烧至六、七成热,放入鸡肉煸炒变色,掺入鲜汤烧开,撇净浮沫。

3. 加入绍酒、当归、花椒、陈皮、姜、葱烧至鸡肉七成熟时,加入白萝卜、胡椒粉。

4. 烧开后,加入枸杞、精盐、味精调味,用湿淀粉勾薄芡即成。