炸葱油用玉米油还是花生油

一般熬葱油都会选择气味不怎么浓的植物油，但是这些植物油没有太大的香味，很多人就会加少量的花生油进去，因为花生油的香味比较浓，但是花生油的量也不能太多，不能超过其他植物油的量，通常植物油和花生油的比例为2:1或者1:1，太多的花生油，炸出来的葱油，葱味反而不明显了。

葱油是我们生活当是常见的一种辅助调料，凉伴菜，面馆那是离不开葱油，葱油好比就是它们的伴侣，如果没有葱油那么它们就失去了香味，对顾客来说就没有对食物追求的欲望。